09 Ott Petto d'anatra con salsa all'arancia e rum
Una ricetta divina!...
Secondi di carne
12 Set Il peposo fiorentino
Un piatto senza mezze misure!...
10 Set La salama da sugo ferrarese, la regina della tavola emiliana
Da gustare a piccole dosi...
07 Apr Bistecca alla Valdostana, un piatto che accontenta i più piccoli!
Per i più piccoli, ma anche i grandi non disdegnano!...
21 Mar Brasato di cervo in agrodolce
Un piatto complesso, con un vino complesso. ...
09 Mar Faraona ai mandarini cinesi
Grazie Bruna!...
13 Dic Brasato di cervo con composta di mirtilli
Appetitlich, fein, lecker!!!! ...
12 Ott Filetto di maiale in crosta, con funghi porcini, speck e coppa
Un piatto di conforto contro il freddo autunnale ...
29 Set Braciole di maiale con farcia di mele e nocciole
Un piatto veloce e di grande effetto...
16 Giu Stinco di maiale all'alsaziana con fonduta di Munster. Messieurs dammes le Jambonneau braisé!
La particolarità è...