12 Ott Filetto di maiale in crosta, con funghi porcini, speck e coppa
Un piatto di conforto contro il freddo autunnale ...
Elba Tag
11 Lug Pici con le briciole (la briciolata) e bottarga
Una rivisitazione tutta personale, per palati pronti a tutto...
19 Mag L'Aleatico Arrighi, di…Vino imperatore elbano
Ah, l’Elba! Talvolta penso che l’esilio di Napoleone non sia stato poi così male! ...