12 Set Risotto alla Barbera con pancetta e cannella
Questo piatto è tra i miei preferiti!...
Primi Piatti
09 Set La Ricetta dello chef Claudio Sadler: pasta calamara all'astice con farcia di carciofi su letto di salsa al basilico
Uno show cooking con protagonista lo Chef stellato Claudio Sadler...
03 Ago Risotto mare e monti con crema di scampi e funghi porcini
Ecco un primo piatto che accontenta tutti...
11 Lug Pici con le briciole (la briciolata) e bottarga
Una rivisitazione tutta personale, per palati pronti a tutto...
05 Lug Pasta al pesce persico con limoni di Sorrento Igp
Li ho visti lì, belli, gialli, grossi e non ho saputo resistere ai limoni di Sorrento Igp!! ...
10 Giu Linguine all'aragosta, con salsina di menta al ricordo di Nereo
L’anno scorso sono andata a Capo Caccia, un paradiso non troppo distante da Alghero...
01 Giu Spaghetti al pesto di acciughe, cacio, pepe e limone alla julienne
Un piatto dell’istrionico chef Giancarlo Morelli...